Ciamarras (Carta)

Viale Antonio Ciamarra 57, Roma
+39 393 292 5129

Antipasti
Salumi spagnoli
18
Parmigiana di melanzane
10
Polpetta picchiapò - crema di parmigiano - olio al cipollotto
8
Formaggi agricoli - marmellata - miele
7
Ceviche - patata americana - battuto di pomodori
13
Salumi di mare
16
Primi
Tagliolino - seppie - piselli
15
Spaghettone pastificio mancini - gambero rosso di mazara - stracciata di bufala
16
Gnocco ripieno - friggione - salvia
14
Linguina pastificio gentile - aglio, olio, peperoncino - colatura di alici - taralli
14
I primi della tradizione romana: carbonara o amatriciana
11
Secondi
Manzo sakura - peperoni - demi glace
16
Agnello - asparagi bianchi - radicchio trevigiano
18
Calamaro - salsa alla cacciatora - indivia belga
17
Polpo - friggitelli - avocado
17
Dolci
Tiramisù
6
Tartelletta - crema pasticcera - frutti rossi
7
Sfoglia al cacao - arancia - cioccolato bianco
8
Bomba fritta - crema pasticcera
5

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